Treten Sie ein in das Königreich des Weins im Glas

Der Cercle des Arômes sublimiert die Weinverkostung. Entdecken Sie eine außergewöhnliche Auswahl an Weinen, die alle glasweise serviert werden. Dank der Coravin-Technologie haben Sie die Möglichkeit, pro Lokal zwischen 100 und 200 Weine glasweise zu verkosten, und das in einem schicken und authentischen Rahmen.

Le Cercle des Arômes unter den 100 schönsten Weinkarten Frankreichs 2024 und 2025 von Terre de Vins.

UNSERE GESCHICHTE

Ein Abenteuer, das im Elsass von Antoine Castillon initiiert wurde

Le Cercle des Arômes wurde 2017 von Antoine CASTILLON in Colmar gegründet und entstand aus seiner Leidenschaft für Wein und dem Wunsch, ihn für alle zugänglich zu machen. Mit nur 23 Jahren eröffnete Antoine sein erstes Lokal, in dem er rund 100 Referenzen glasweise anbot. Er verkauft sein erstes Lokal, um sich am Place Jeanne d'Arc in Colmar niederzulassen.

Ab 2023 wird das Konzept in ganz Frankreich ausgeweitet und erreicht nun 7 Einrichtungen in ganz Frankreich und bald auch in Belgien und Deutschland.

Unsere Schlüsselzahlen

Gründung der ersten Bar in Colmar

Einführung des Konzepts in Markenlizenz

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der Weine stammen von renommierten Weingütern und sind überwiegend biologisch angebaut

ausgeschenkte Gläser pro Jahr

Unsere regionalen Spezialitäten

Eine regionalisierte Speisekarte im Glas und auf dem Teller

Verfeinern Sie Ihre Verkostung mit unseren Handwerkergerichten, die Sie mit anderen teilen können. Jedes Lokal spiegelt eine starke regionale Identität wider und bleibt der geselligen DNA des Cercle des Arômes des Arômes treu. Jede Speisekarte ist anders und an die jeweilige Standortregion angepasst

Privatisierung