Treten Sie ein in das Königreich des Weins im Glas

Das „ Cercle des Arômes “ macht das Weinvergnügen zu einem ganz besonderen Erlebnis und definiert das Konzept der Weinbar neu. Entdecken Sie eine außergewöhnliche Auswahl an Weinen, die alle glasweise serviert werden. Dank der Coravin-Technologie haben Sie die Möglichkeit, in jedem Lokal zwischen 100 und 200 Weine glasweise zu verkosten – und das in einem stilvollen und authentischen Ambiente.

Le Cercle des Arômes unter den 100 schönsten Weinkarten Frankreichs 2024 und 2025 von Terre de Vins.

Star Wine List of the Year – Frankreich 2026 · Belgien 2026

UNSERE GESCHICHTE

Ein Abenteuer, das im Elsass von Antoine Castillon initiiert wurde

Die Wein Cercle des Arômes wurde 2017 in Colmar von Antoine CASTILLON gegründet und entstand aus seiner Leidenschaft für Wein und dem Wunsch, diesen für alle zugänglich zu machen. Mit nur 23 Jahren eröffnete Antoine seine erste Weinbar und bot rund hundert Weine im Glas an. Er verkaufte sein erstes Lokal, um sich an der Place Jeanne d’Arc in Colmar niederzulassen.

Ab 2023 wird das Konzept auf ganz Frankreich ausgeweitet und umfasst nun insgesamt 8 Standorte in ganz Europa.

Unsere Schlüsselzahlen

Gründung der ersten Bar in Colmar

Einführung des Konzepts in Markenlizenz

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der Weine stammen von renommierten Weingütern und sind überwiegend biologisch angebaut

ausgeschenkte Gläser pro Jahr

Unsere regionalen Spezialitäten

Eine regionalisierte Speisekarte im Glas und auf dem Teller

Verfeinern Sie Ihre Verkostung mit unseren Handwerkergerichten, die Sie mit anderen teilen können. Jedes Lokal spiegelt eine starke regionale Identität wider und bleibt der geselligen DNA des Cercle des Arômes des Arômes treu. Jede Speisekarte ist anders und an die jeweilige Standortregion angepasst

Privatisierung