Entrez dans le Royaume du Vin au Verre

Le Cercle des Arômes sublime la dégustation de vin. Explorez une sélection exceptionnelle de vins, tous servis au verre. Grâce à la technologie Coravin, la possibilité de déguster entre 100 et 200 vins au verre par établissement s’offre à vous, dans un cadre chic et authentique.

Le Cercle des Arômes parmi les 100 plus belles cartes de vins de France 2024 et 2025 par Terre de Vins.

NOTRE HISTOIRE

Une aventure initiée en Alsace par Antoine Castillon

Fondé en 2017 à Colmar par Antoine CASTILLON, Le Cercle des Arômes est né de sa passion pour le vin et la volonté de le rendre accessible à toutes et tous. A seulement 23 ans, Antoine ouvre son premier établissement en proposant une centaine de références au verre. Il vend son premier établissement pour s’installer Place Jeanne d’Arc à Colmar.

A partir de 2023, le concept s’étend dans la France entière, atteignant désormais 7 établissements à travers la France et bientôt en Belgique et Allemagne.

Nos chiffres-clés

Création du premier bar à Colmar

Lancement du concept en licence de marque

0 %

des vins sont issus de domaines renommés et majoritairement bio

verres servis par an

Nos spécialités régionales

Une carte régionalisée au verre et à l’assiette

Sublimez votre dégustation avec nos mets d’artisans à partager. Chaque établissement reflète une identité régionale forte, restant fidèle à l’ADN de convivialité du Cercle des Arômes. Chaque carte est différente et adaptée à la région d’implantation

Privatisation