Betreed het koninkrijk van wijn per glas

Cercle des Arômes tilt het wijnproeven naar een hoger niveau en geeft de wijnbar een nieuwe invulling. Ontdek een uitzonderlijke selectie wijnen, die allemaal per glas worden geserveerd. Dankzij de Coravin-technologie kunt u per vestiging kiezen uit 100 tot 200 wijnen per glas, in een chique en authentieke omgeving.

Le Cercle des Arômes bij de 100 mooiste wijnkaarten van Frankrijk 2024 en 2025 door Terre de Vins.

Star Wine List of the Year — Frankrijk 2026 · België 2026

ONZE GESCHIEDENIS

Een avontuur gelanceerd in de Elzas door Antoine Castillon

Cercle des Arômes , in 2017 in Colmar opgericht door Antoine CASTILLON, is ontstaan uit zijn passie voor wijn en zijn wens om wijn voor iedereen toegankelijk te maken. Op slechts 23-jarige leeftijd opende Antoine zijn eerste wijnbar, waar hij zo’n honderd soorten wijn per glas aanbood. Hij verkocht zijn eerste zaak om zich vervolgens te vestigen op de Place Jeanne d’Arc in Colmar.

Vanaf 2023 wordt het concept uitgebreid naar heel Frankrijk, waarmee het aantal vestigingen in heel Europa nu op 8 komt.

Onze kerncijfers

Oprichting van de eerste bar in Colmar

Lancering van het merklicentieconcept

0 %

van de wijnen komen van gerenommeerde wijnhuizen, waarvan de meeste biologisch zijn.

glazen geserveerd per jaar

Onze regionale specialiteiten

Een regionaal menu per glas en per bord

Verrijk je proefervaring met onze ambachtelijke gerechten om te delen. Elk etablissement weerspiegelt een sterke regionale identiteit en blijft trouw aan het Cercle des Arômes DNA van gezelligheid. Elk menu is anders en aangepast aan de regio waarin het zich bevindt.

Privatisering